Archiv für die Kategorie ‘workshops’

Liebe Freunde schmackhafter Räucherwaren,

endlich kommt er auch nach Potsdam: Räuchermeister Christian Gilde führt ein in alle Techniken der Fischveredlung durch den Rauch. Man ist immer wieder erstaunt, wie sich mit einfachen Mitteln eines Tischräucherofens aus schnöden Fischen goldene Delikatessen zaubern lassen. Auch kann mit der richtigen Wahl von Gewürzen ein ganz unterschiedlicher Geschmack erzielt werden. Los geht es am Samstag 28.01.2012 um 10.00 Uhr. Anmeldungen bitte direkt im Angeljoe Potsdam, telefonisch oder unter mueller@angeljoe.de

Frisch aus dem Rauch....immer lecker